На Майкопской опытной станции ВИР уже более 30 лет ведется изучение 44 сортов фундука, произрастающих в коллекционных посадках, где в год в среднем выпадает 830 мм осадков, абсолютный минимум — 29,2гр., средняя многолетняя температура января — 0,6гр., среднегодовая +10гр., вегетационный период продолжается 196 дней. На основании многолетних наблюдений П. П. Гусев (1964) выделил 7 наиболее морозоустойчивых сортов.
В зиму 1949/50 г. абсолютный минимум в районе Майкопской опытной станции достиг — 33,7гр. (в будке), а на уровне почвы — 40,2гр.. В эту зиму мужские сережки и женские цветы у всех сортов фундука были повреждены, а у ломбардских, турецких и черкесских сортов наблюдалось повреждение морозом 1-, 2- и 3-летнего прироста.
Н. А. Тхагушев (1952) считает вполне возможным промышленное возделывание фундуков в предгорных и прикубанских районах Краснодарского края, где температура зимой нередко снижается до —25—30гр.. В этих районах уже много лет успешно культивируются местные и некоторые промышленные сорта фундука на приусадебных участках, а также в совхозе «Агроном», на Краснодарской плодово-виноградной опытной станции и Майкопской опытной станции ВИР. Только в суровую зиму 1949/50 г., когда морозы доходили до —30гр., у некоторых теплолюбивых сортов (Фурфулак, Бадем и Ломбардский белый) наблюдалась гибель мужских сережек и они не плодоносили в 1950 году. Молодые неплодоносящие фундучные сады в эту зиму совершенно не пострадали. Успешно выдержали такие морозы местные и западноевропейские сорта.
