Биологические особенности фундуков

Орехи крупные, 2,4 см длины, 1,6 см ширины и 1,2 см толщины, овально-продолгова - тые, сплюснутые и к основанию немного суживающиеся. Вес 1000 орехов 1940 г. Скорлупа тонкая. Ядро 52%, вкусное, жирность 72,33%, белка 10,17%. В пору плодоношения вступает на- 2—3-й год после посадки. Лучшие опылители: Евгения 35%,. Косфорд 30%, свободное перекрестное опыление 32% завязи. При самоопылении образуется всего 0,3% завязи (Гусев, 1964)..

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ФУНДУКОВ

Сроки цветения фундуков в зависимости от места произрастания и метеорологических условий меняются очень сильно. Так,, например, на Черноморском побережье Кавказа и Крыма фун - дуки иногда начинают цвести в декабре и январе, а обычно — в феврале и марте, отдельные сорта иногда заканчивают цветение и в первой декаде апреля. На Северном Кавказе, в южных районах Украины и в Молдавии фундуки цветут в марте, в центральных районах европейской части Советского Союза — в апреле и только в редких случаях их цветение задерживается и проходит в первой декаде мая. Вообще же фундуки цветут очень рано, задолго до распускания листьев, обычно тогда, когда заканчивается таяние снега и температура воздуха днем доходит до + 12, +14гр..