Уборка урожая фундука

Начало созревания плодов фундука в Закавказье наступает в конце июля. К этому времени в садах с междурядьями, содержащимися под залужением, травы скашиваются и убираются. Приствольные круги очищаются от сорняков п поверхность выравнивается граблями. Собранные сухие остатки сжигаются и выносятся из сада.

Начало осыпания плодов считается началом их созревания. Плоды сортов с легко отделяющейся плюской осыпаются на землю в виде чистых орехов (Галиб, Яй-фундук). Сорта, относящиеся к понтийским и максима, осыпаются вместе с плюской (Ата-баба, Сачахльт, Черкесский, Ломбардский, Трапезунд, Гянджа фундук и др.).

В основном сбор урожая производится с земли в плюске. Периодом уборки урожая считается конец августа и сентябрь. Уборка производится путем стряхивания плодов на специальные полости или на пол. Стряхивание на полотна облегчает труд сборщиков и ускоряет работу. Плоды собираются в корзины или сумки с лямками через плечо. Собранные с плюской орехи ссыпаются под навесы слоем не более 80 см. Они хранятся до тех пор, пока плюска не будет легко отделяться от ореха. Затем орехи очищаются.