Распространение пекана в культуре

РАСПРОСТРАНЕНИЕ ПЕКАНА В КУЛЬТУРЕ. РОСТ И ПРОДУКТИВНОСТЬ

Ареал естественного распространения пекана находится в восточной и отчасти в центральной частях США, занимая с севера территории штатов Айова, Иллинойс, Индиана, Огайо, отчасти на западном макросклоне Аппалачей к Джорджии и Флориде на юго-востоке. Западная граница ареала пекана проходит с севера от штата Айова на Канзас, Оклахому и через Техас в Мексику. На всей большой территории своего ареала пекан приурочен к бассейну р. Миссисипи и ее притокам, а также к рекам, стекающим с Аппалачей в Атлантический океан и Мексиканский залив. В горы пекан не поднимается выше 200 м.

Коренному населению Северной Америки и Мексики пекан известен как пищевое растение, однако в культуре он стал распространяться, видимо, только с XVIII в., промышленное лее разведение пекана началось в первой половине XIX в. и приобрело широкий размах в США в конце его. Предприниматели быстро оценили все выгоды, которые несла с собой культура пекана. Высокая пищевая ценность плодов, их приятный вкус, большая калорийность, неограниченная сроками лежкость, простое хранение, транспортабельность и повышенный спрос потребителей при довольно высоких ценах — все это начало приносить большие доходы и послужило стимулом к широкому распространению пекана в культуре.