Плодоношение фисташки

Плодоношение. В хороших почвенно-климатических условиях фисташка в условиях богары вступает в стадию плодоношения в возрасте 9 лет. Плодоносящие деревья нами отмечены в 1957 г. в культурах фисташки, созданных в 1948 г. в районе водохранилища Катта-Курганского лесхоза Узбекской ССР. В тяжелых условиях роста, на сильнощебенчатых супесчаных и суглинистых сероземах с высоким процентом засоления, фисташка начинает плодоносить в возрасте 12—15 лет. Четко выраженной периодичности в плодоношении фисташки не наблюдается: урожайные годы в молодых насаждениях бывают через 1—2 года. Отдельные деревья плодоносят до 350—400 лет.

Плоды фисташки собраны в редкие грозди (рис.81).Плод—¦ миндалевидная косая костянка с семенем без эндосперма, но с маслянистым голубовато-зеленым (фисташковым) цветом семядолей. Наружная оболочка (кожура) кожистая, сначала зеленая, желтовато-зеленая, затем соломенно-желтая с фиолетово - карминовыми, темно-красными или резко-фиолетовыми крапинками. Скорлупа белесоватая, плотная, костяная, тонкая при набухании мягкая.