Вкусное и ароматичное ореховое масло широко

Вкусное и ароматичное ореховое масло широко применяется в различных отраслях производства: пищевой, кондитерской, парфюмерной, а также в живописи. Сравнительно быстрая высыхаемость орехового масла позволяет использовать его в авиационной, морской, автомобильной и других отраслях промышленности. Ядра орехов являются прекрасным сырьем для изготовления различных кондитерских изделий. Даже жмых, получаемый при переработке орехового ядра на масло, используется в кондитерской промышленности для изготовления халвы и конфет. Орехи хорошо сохраняются в течение трех лет и удобны для транспортировки. Они охотно используются населением в сыром и поджаренном виде. Ядра орехов применяют для фаршировки птиц, приготовления муки, молока, супов и других кулинарных изделий.

Орехи — это настоящий высокопитательный концентрат. Недаром И. В. Мичурин называл их хлебом будущего и призывал усиленно заниматься разведением этой культуры с тем, чтобы они были продуктом широкого потребления населения, а не лакомством. Этого можно достичь тогда, когда орешники будут широко применяться при создании лесных культур, полезащитных полос, облесении оврагов и балок, озеленении городов, населенных пунктов, усадеб, дорог и особенно садов и плантаций.