Обвертка плюска плода

Обвертка (плюска) плода образуется путем разрастания покровных чешуи и состоит из двух рассеченных листков, в основании железисто-опушенных, по длине они короче, равны или немного превышают орех. Плод — односеменной орех.

Орехи по форме бывают округлые, продолговатые, яйцевидные, тупые или суживающиеся к вершине и заостренные. Основание ровное, выпуклое или бугорчатое, светло-серого цвета.

Ядро 40—45%, жирность 58%. Толщина скорлупы 0,5—2,0 мм. Абсолютный вес 1000 орехов 960 г (850—1300 г).

По данным М. М. Вересина и А. Н. Белопольской (I960), в Воронежской области урожай орехов с одного куста составляет 156 г, наибольший — 893 г.

Лещина распространена почти повсеместно в Европе, Закавказье и Малой Азии. В европейской части СССР северная ее граница проходит по линии Ленинград — Тихвин — Белозерск — Киров — Красноуфимск. На востоке доходит до Уральского хребта. В степной зоне растет в байрачных лесах и искусственно созданных лесных насаждениях.