Отбор семян грецкого ореха

Собранные семена грецкого ореха очищают от мясистого околоплодника и сушат в тени под навесом. Полезно свежеочи - щенные семена ореха просушить в течение 1—2 дней на солнце Кратковременная солнечная сушка придает скорлупе эндокар - пов более светлый вид и предупреждает их от грибных заболеваний.

Отбор семян грецкого ореха для посева и стратификации.

Как уже указывалось выше, семена грецкого ореха должны 132 быть известного происхождения и собраны с деревьев-семенников. Однако 'И в этом случае при сборе с известных маточных деревьев семена ореха перед посевом осенью или перед стратификацией зимой следует подвергнуть отбору. Для посева и стратификации используют только здоровые плоды. Все испорченные, загнившие и пустые орехи отбрасываются. Небольшое количество орехов для посева подвергают тщательному осмотру, крупные партии семян анализируют на контрольно-семенных станциях. На основании полученного анализа семена осматривают и негодные к посеву удаляют. Необходимо также обращать внимание на размер семян и их внешние качества. Семена должны быть достаточно крупными, выровненными по размеру и правильной формы. Мелкие семена и искривленные бракуются. По форме семена ореха должны быть красивы, светлой окраски, с более или менее ровной поверхностью, а ядро — крупным, полностью выполнять скорлупу и легко извлекаться. Кроме этого, ядро ореха должно обладать хорошим вкусом и высоким содержанием жира.