Древесные породы - орехоплодные Уход за орехоплодовыми породами
 
 

Урмитанский кагаток

 

Урмитанский кагаток, яйцевидный (зеравшанский). Эндокарп 2,5 см длины, 2,6 см ширины, вес 7,6 г, яйцевидной формы с клиновиднозаостренной вершиной. Скорлупа до 1 мм толщины, легко раздавливается двумя пальцами. Ядро 55,8%, очень хорошего вкуса, идеально извлекается целиком, жирность 74,38%.

Зеравшанский обратно-яйцевидно-овальный. Эндокарп 2,8 см длины, 2,9 см ширины, вес 8,9 г. Вершина широкая с ямкой и небольшим кончиком. Скорлупа гладкая, светло-коричнева - тая, толщина 1,1 мм. Ядро 54,5%, хорошо выполняет орех и легко отделяется от него, очень хорошего вкуса. Жирность 72,12%.

Рарзский овально-яйцевидный. Эндокарп 3,6 см длины, 3,0 см ширины, вес 10,7 г. Вершина ширококлиновидная. Скорлупа гладкая, коричневатая, 1,1 мм толщины. Ядро 52,3%, отличного вкуса, легко отделяется половинками, жирность 65,33% ¦

Рарзский яйцевидный, средний. Эндокарп 9,25 г. Скорлупа 1,5 мм толщины. Ядро 45,2%, очень хорошего вкуса, легко извлекается целиком, жирность 66,85%.