Древесные породы - орехоплодные Уход за орехоплодовыми породами
 
 

Эндокарп яйцевидной формы

 

Обыкновенный. Эндокарп округлой формы, 3,5 см длины и 3,5 см ширины, с плоским основанием и несколько вдавленной вершиной с заостренным кончиком, шов тупой, низкий. Ядро 49,1%, жирность 65,43%, белка 15,31%, воды 4,6%.

Десертный. Дерево сильного роста, долговечное, среднемо- розоетойкое слабозасухоустойчивое. Эндокарп обратиояйцевид - ной формы, 4 см длины и 3 см ширины, с клиновидным основанием и широко закругленной вершиной с острым кончиком, шов узкий и большей частью заостренный. Ядро 48,4%, жирность 67,33%, белка 16,50%, воды 4,16%.

Сеянец П. С. Иващенко. Эндокарп яйцевидной формы с округлым основанием и вытянутой заостренной вершиной, 55 мм длины, вес 15 г. Ядро 58,1%, вкус приятный, сладковатый, с легким ароматом, извлекается очень легко, жирность 69,9%. Сеянец получен П. С. Иващенко (1963) в 1952 г. от искусственного опыления цветков грецкого ореха пыльцой различных видов орехов, клена, сирени и других растений. Молодое деревцо в 10-летнем возрасте достигало 5,7 м высоты и 4 м диаметра кроны. Все морфологические признаки его в пределах вида.