Средняя азия

Отношение к влаге. Как уже было сказано, грецкий орех в местах естественного роста наиболее успешно произрастает на почвах достаточно влажных и свежих, в условиях северных склонов гор, в поймах рек, что характеризует его как породу, требовательную к влаге, содержащейся в почве, и к высокой влажности воздуха. Однако во многих случаях можно наблюдать успешный рост грецкого ореха в засушливых районах, что позволяет относить его к древесным породам, устойчивым к засухе. По-видимому, глубоко проникающая в почву корневая система грецкого ореха обеспечивает его в достаточной мере влагой. По нашим наблюдениям, в условиях Украины грецкий орех по сравнению с другими видами ореха является наиболее засухо - и жароустойчивым видом. То же самое наблюдается в условиях Средней Азии (Гурский, 1957). В качестве критерия для определения степени засухоустойчивости он взял длину жилок и число устьиц в листьях различных видов ореха. Относительные величины эти соответственно равны: у грецкого ореха 75 и 57, у черного— 105 и 71 и у серого— 110 и 83. Эти исследования позволили А. В. Гурскому установить ряд по уменьшению засухоустойчивости у видов: грецкий, черный, сердцевидный, Зибольда, маньчжурский и серый.