Агротехника выращивания грецкого ореха

Отбор деревьев-семенников (плюс-деревьев) грецкого ореха.
Успешная культура грецкого ореха и акклиматизация его в новых для него климатических условиях во многом зависят от происхождения посевного материала. Поэтому для обеспечения посева семенами с хорошей наследственностью необходимо предварительно выбрать маточные деревья ореха, от которых будут взяты семена для посева.
При отборе деревьев-семенников грецкого ореха следует руководствоваться в первую очередь их происхождением. Крайне желательно, чтобы маточники ореха были местного происхождения или из ближайших к месту культуры районов. Дерево-се - менник грецкого ореха должно быть зимостойко и выносливо к весенним поздним заморозкам, должно быть также засухо - стойким, обладать хорошим ростом, быть здоровым и устойчивым к болезням и нападениям энтомовредителсй. Очень важное значение имеют при отборе семенников их хорошая ежегодная урожайность и высокое качество плодов. Плоды должны быть достаточно крупными, с тонкой, но прочной скорлупой, светлой окраски, полноядерными, вес ядра должен составлять не менее 40—50% от веса эндокарпа, ядро должно легко извлекаться из скорлупы. Ядро плода ореха должно быть вкусным, слегка сладковатым, с высоким содержанием масла. Кожица, покрывающая ядро, должна быть светлоокрашенная, без резкой терпкости и горечи. Отобранные дсревья-семепникн записываются в карточку, где отмечаются их признаки и местонахождение; за этими деревьями ведутся периодические фенологические наблюдения и устанавливается охрана.