Рентабельность миндального производства

Принятые но Украинской республике стандарты на миндальный орех и ядро обязывают хозяйства, возделывающие миндаль,, заранее предусматривать подготовку миндальных орехов и ядра к реализации, доведя его до влажности 10% и произведя соответствующую сортировку, обеспечивающую получение наибольшего количества миндаля высшим и первым сортами. Соблюдение стандартов позволяет реализовать миндаль по более выгодным ценам.

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ МИНДАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Насаждения плодовых культур, в том числе миндаля, становятся доходными при условии использования определенных урожайных сортов, размещенных в хозяйстве большими массивами — 50—100 га и более. В таких специализированных насаждениях достигается максимальная эффективность применения комплекса машин и современной агротехники. Но как бы ни высок был урожай миндальных насаждений, необходимо применять справедливую закупочную цену на миндальный орех со сладким ядром. К сожалению, в настоящее время только по УССР действует временная дифференцированная закупочная цена на миндальный орех с учетом содержания в нем ядра при определенной влажности. В других районах юга Советского Союза, где возделывается миндальный орех, пока действуют закупочные цены на миндальный орех без учета содержания в них ядра и других показателей. В связи с этим при установлении закупочных цен на миндальный орех необходимо учесть следующие положения.